Nuestra Mision

Brindar sistemas de riego eficientes y capacitación en técnicas agrícolas mejoradas a las comunidades agrícolas rurales empobrecidas del Perú. Además, invertir en tecnología agrícola y capacitación diseñada para mejorar el rendimiento de los cultivos y el nivel de vida de estas comunidades.

Historia

Tradición Peruanaes una empresa de impacto social que apoya a los pequeños productores de chile peruano. Nuestro objetivo es apoyar a los agricultores rurales de bajos ingresos mediante la venta de Peruvian salsas picantes, elaborado con los mismos chiles ají y rocoto que han estado cosechando durante generaciones. A pesar de la importancia del ají y el rocoto en la cocina peruana, la mayoría de los productores de pimiento picante en Perú permanecen en condiciones socioeconómicas precarias, viviendo en comunidades rurales empobrecidas, con poco o ningún acceso a tecnología y capacitación agrícolas modernas. Este es uno de los principales problemas sociales del país. En Tradición Peruana, nos esforzamos por aliviar estos problemas socioeconómicos invirtiendo en estas comunidades para mejorar su nivel de vida. Las ventas de nuestras salsas en los mercados internacionales generan un impacto social positivo para estos pequeños productores agrícolas. Por cada 1,000 botellas de salsas de ají y rocoto que vendemos, instalamos un sistema de riego por goteo y capacitamos a los agricultores que trabajan en fincas con un área promedio de una hectárea. Todos nuestros productos son 100 por ciento cultivados, producidos y embotellados en Perú. Nuestros pimientos y salsas tienen sabores únicos y extraordinarios que solo se pueden encontrar en la cocina peruana. De hecho, producimos nuestras salsas centrándonos en el sabor de los pimientos y no solo en su picante. Nuestra salsa de pimiento amarillo está hecha de ají amarillo que es un pimiento amarillo-naranja, el más utilizado en nuestra cocina. Nuestra salsa roja vegana está hecha de rocoto, un pimiento rojo que es el segundo pimiento más utilizado en la cocina peruana.

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